Шпаргалки для студентов

готовимся к сессии

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Шпаргалки по микробиологии. Часть 1

Индекс материала
Шпаргалки по микробиологии. Часть 1
Классификационные критерии
Определение жизнеспособных клеток
Коньюгация у бактерий, механизм, использование.
Определение чувствительности бактерий к антибиотикам.
Химический состав и строение клеточной стенки у бактерий
Мигрирующие элементы бактерий
Анаэробное дыхание
Взаимотношения микро и макроорганизмов.
Питательные среды в микробиологии
Пропионовокислое брожение
Плазмиды бактериальных клеток
Действие химических факторов на микроорганизмы
Актиномицеты
Чистые культуры бактерий и методы их выделения.
Биосинтез аминокислот
Брожение смешанного типа
Энергетический метаболизм. Аэробное и анаэробное дыхание.
Строение эндоспор. Спорообразование.
Методы количественного учёта микроорганизмов.
История развития микробиологии
Нуклеоид. Репликация ДНК
Цитоплазма. Производные цитоплазмы
Аэробное дыхание. Синтез АТФ
Изменчивость. Доказательство мутационной природы
Утилизация веществ микроорганизмами
Рост клеток и популяций, основные параметры роста.
Арзибактерии
Все страницы


Питание бактериальной клетки в разных физиологических группах


Питание клеток микроорганизмов – включение в метаболические реакции любого характера тех или иных соединений внешней среды. Питательным веществом следует считать любое химическое вещество, которое способно удовлетворять энергетические потребности клетки либо анаболические функции, либо те и другие. К макроэлементам (биогенным) относятся десять элементов, содержащихся в основных биополимерах всех организмов: С, O, H, N, S, P, K, Ca, Mg, Fe.

Микроорганизмы, нуждающиеся в определенном факторе роста, называются ауксотрофными в отличие от прототрофных, которые способны синтезировать все необходимые для них соединения. Примером ауксотрофных микроорганизмов являются молочнокислые бактерии.

По способу поступления питательных веществ в клетки микроорганизмов различают два типа питания: осмотрофное и фаготрофное.

В зависимости от использования источников углерода все микроорганизмы разделяются на автотрофы и гетеротрофы. Как автотрофы, так и гетеротрофы подразделяют на две группы: фототрофы и хемотрофы.

Органотрофными являются организмы, использующие в качестве доноров электронов органические соединения, к литотрофным относятся организмы, способные использовать в качестве доноров электронов неорганические вещества (H2, NH3, H2S, CO, Fe2+ и т. д.).

Основным источником кислорода является вода. Многим микроорганизмам помимо этого необходим молекулярный кислород. Главная функция О2 - он служит конечным акцептором электронов при аэробном дыхании; при этом он восстанавливается до воды.

1) облигатные аэробы – бактерии, способные получать энергию только путем аэробного дыхания и поэтому нуждающиеся в О2. Среди них следует выделить микроаэрофилы – бактерии, которые нуждаются в О2 для получения энергии, но растут только при низком его содержании в среде (2–5 %);

2) факультативные анаэробы – бактерии, способные расти как в присутствии, так и в отсутствии О2. Они могут переключать свой энергетический метаболизм с аэробного дыхания (в присутствии О2) на брожение или анаэробное дыхание (в отсутствии О2). Следует выделить аэротолерантные бактерии, которые могут расти в присутствии атмосферного кислорода, но не способны его использовать в качестве акцепторов электронов, получая энергию исключительно с помощью брожения;

3) облигатные анаэробы – могут расти только в среде, лишенной молекулярного кислорода, поскольку он токсичен для них.

Установлено, что окисление флавопротеинов или других доноров электронов, а также радиация приводят к восстановлению О2, сопровождаемому образованием супероксид-радикалов и пероксид-анионов, которые легко связывают протоны и переходят в пероксид водорода (Н2О2). Многие клетки синтезируют ферменты каталазу и пероксидазу, защищающие их содержимое от токсичного действия радикалов кислорода: 2 Н2О2=2Н2О + О2 и Н2О2 + НАДH + H+ =2Н2О + НАД+

Супероксиды разлагаются под действием суперокисиддисмутазы: clip_image002

Одним из основных элементов, из которых построены клетки микроорганизмов, является азот. Его содержание в клетке составляет около 10 %. Большинство прокариот потребляют азот в восстановленной форме в виде солей аммония и аммиака. Многие бактерии используют орг азотсодерж вва – белки, аминокислоты, мочевину, разрушая их с выделением аммиака. Окисленные формы азота – нитраты и нитриты – также могут усваиваться различными группами бактерий. Некоторые бактерии способны использовать атмосферный азот (азотфиксирующие). Среди них выделяют как сво-

бодноживущие (бактерии родов Azotobacter, Azomonas, Beijerinсkia, Derxia, Azospirillum, некоторые виды родов Clostridium, Klebsiella, Pseudomonas, некоторые цианобактерии, пурпурные бактерии и зеленые серные бактерии и др.), так и симбиотические (бактерии родов Rhizobium, Bradyrhizobium, Azorhizobium, Frankia, некоторые виды родов Chromatium, Klebsiella, некоторые цианобактерии и др.). В процессе биологической фиксации молекулярный азот восстанавливается до аммиака.

clip_image004